打從上次跟友人餐敘在恆八味屋之後,

野馬於是一吃成主顧,並且暗自許下了山盟海誓,

等我,總有一天會再來的...(仰望天空)

上個月因為又到了該進廠保養的時間,

又恰巧遇到了好姊妹的生日,

既然都已經得繞去藝文特區了,不吃恆八味屋那要吃啥?

真是天時地利又人和啊...(撒花)

 

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一上桌服務人員立刻捎來了熱茶,

野馬放下包包才轉身想要拍拍室內空間,

不到一會兒一樓居然就客滿了,

只好放下相機研究一下菜單。

 

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既然來到恆八味屋當然要吃他們的海鮮〝烏告青〞,

野馬這天點的是鮮蝦文蛤鍋,

壽星千惠點的是雙拼套餐有文蛤+低脂牛肉,

此外都需再加一成服務費。

 

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恆八味屋最大的兩個特色,

一來是招牌鍋底日式白湯,呃,野馬不吃奶類

二來則是他們的沾醬,右邊的味噌花生醬香氣很濃郁,

左邊的日式和風醬油很甘甜,生辣椒也帶勁,

不管是肉類或者是海鮮沾起來都好麻吉。

 

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這天的菜盤真的非常了不起,

為甚麼會這麼說呢?

因為精緻的菜盤裏就出現了好幾種野馬不敢吃的東西,

有茄子、木耳、蒟蒻絲跟大陸妹...Orz

不過撇開這些個人喜好摸著良心說,

恆八味屋的食材真的是很新鮮。

 

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牛肉片的厚度很適中,而且蠻大一片的,

真的是涮幾下就能吃了,而且不會很難咀嚼,

這點真的很重要啊,最近很不耐嚼。

 

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泥砍砍,好肥美的文蛤啊,是不是...

這天我們都點了日式高湯然後也都點了文蛤,

煮到後面湯頭真的好鮮甜,真的有大海的味道耶...(笑)

連高麗菜都變得好入味,即便是不沾醬也好好吃。

鮮蝦就更不用說了,很新鮮很彈牙...(按讚)

 

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手工花枝漿當然也是這裏的招牌,

若要雞蛋裏挑骨頭的話就是份量太少了,

應該要塞得滿滿才對...(欠揍)

 

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餐後,待服務人員收拾好桌面後,

會送上飲料跟甜點,

這天我們不約而同地都點了霜淇淋,

記得上次野馬吃到的是紅豆抹茶湯圓,

他們的甜點也不是隨隨便便的。

 

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店內就是走簡約的日式風格,

雖然是隱身在巷弄裏的住宅區,且門面沒有很醒目,

可是名氣早就打響亮了,生意好到爆啊...

或許就以個人火鍋的價位來說,恆八味屋確實有高一些些,

但是他們的食材跟服務品質都有在水準之上,

況且野馬很不愛吃到飽的店,呃,懶得走路...

恆八味屋真的是很值得再訪的日式火鍋店。

 

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下次想試試恆八味屋日式豬排...(謝謝收看)

 

 

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