七月上的花蓮之旅終於寫到了尾聲,
趁著片片記憶還沒混混沌沌前,
不如就一氣呵成趕快寫一寫。
畢竟年紀有了,腦袋開始有點孔古力,
再來因為最近野馬上班時間有些許調整,
休假時仍然持續陪伴糟老頭到醫院復健,
能好好地、專注地坐在電腦前的時間實在有限。
身處花蓮的最後一餐,
我們來到位於花蓮縣壽豐鄉的月之廬食堂,
雖然說距離民宿用過早餐也沒多久,餓不到哪去,
倒是吃完這頓午餐,大夥們也準備返程了,
於是乎大家都分外珍惜這難得同聚一堂的時刻。
藍晒圖壁畫的餐廳外觀,格外引人注目。
月之廬食堂儘管位置偏僻,卻也不至於太難找,
相對的好處就是停車非常的方便。
餐廳的裝潢風格小清新還挺有特色,
算是在地人及老饕們家喻戶曉的客家風味餐廳,
而店內最有名的手路菜就是碳烤梅子桶仔雞,
幾乎可是桌桌必點,要提早預訂。
不過野馬這天私心是衝著烤魚來的,
嘿嘿,讓我們繼續看下去...
先上桌的雙色飯,也就是紫米飯跟白飯各半,
劃餐的時候野馬看到有紫米飯眼睛都亮了起來,
喜歡那香Q略帶嚼勁又不會太硬的口感,
平常要遇到初一、十五的時候,
野馬也會特地繞去買素食的紫米飯糰當午餐。
香菇炒水蓮就中規中矩那樣,
用大火快炒的水蓮特別清脆爽口。
來到月之廬必點的招牌菜碳烤梅子桶仔雞,
一上桌油油亮亮的看起來就粉香粉好吃,
桶仔雞吃起來不乾不柴鮮嫩多汁,
大快朵頤的一口接一口嗑著,幸福感UP UP...
挺下飯的甘蔗心炒山豬肉,
勾了薄薄的芡又加了香菇、木耳跟豌豆,
淋上一大匙就像是在吃燴飯的感覺。
金沙豆腐炸的外酥內嫩的,
熱熱吃真的是無法形容的好滋味。
將將,
讓野馬暗自在心中敲碗許久的鹽烤山泉鯛終於上桌,
記得小時候陳老北偶爾會帶我們去釣魚,
也是像這樣在表面抹上一層厚厚的鹽巴下去烤,
然後烤好後再把魚皮直接剝掉,
這樣吃反而更能直接吃出魚肉的鮮甜,
真的令人好懷念啊...(I Miss You Daddy)
這天由於大夥都沒有很餓,所以戰鬥力稍弱,
當然主要也是為了桶仔雞跟烤魚慕名而來。
整體來說,
月之廬食堂口味上野馬覺得還不錯,價位偏中上,
倒是假日一定要提早訂位,免得等到天荒地老。
好啦,終於用龜速把花蓮之旅慢慢慢地寫完了,
感謝大家準時收看不棄嫌,
那麼接下來又要去哪呢?請拭目以待...(進廣告)