七月上的花蓮之旅終於寫到了尾聲,

趁著片片記憶還沒混混沌沌前,

不如就一氣呵成趕快寫一寫。

畢竟年紀有了,腦袋開始有點孔古力,

再來因為最近野馬上班時間有些許調整,

休假時仍然持續陪伴糟老頭到醫院復健,

能好好地、專注地坐在電腦前的時間實在有限。

 

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身處花蓮的最後一餐,

我們來到位於花蓮縣壽豐鄉的月之廬食堂,

雖然說距離民宿用過早餐也沒多久,餓不到哪去,

倒是吃完這頓午餐,大夥們也準備返程了,

於是乎大家都分外珍惜這難得同聚一堂的時刻。

 

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藍晒圖壁畫的餐廳外觀,格外引人注目。

 

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月之廬食堂儘管位置偏僻,卻也不至於太難找,

相對的好處就是停車非常的方便。

餐廳的裝潢風格小清新還挺有特色,

算是在地人及老饕們家喻戶曉的客家風味餐廳,

而店內最有名的手路菜就是碳烤梅子桶仔雞,

幾乎可是桌桌必點,要提早預訂。

不過野馬這天私心是衝著烤魚來的,

嘿嘿,讓我們繼續看下去...

 

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先上桌的雙色飯,也就是紫米飯跟白飯各半,

劃餐的時候野馬看到有紫米飯眼睛都亮了起來,

喜歡那香Q略帶嚼勁又不會太硬的口感,

平常要遇到初一、十五的時候,

野馬也會特地繞去買素食的紫米飯糰當午餐。

 

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香菇炒水蓮就中規中矩那樣,

用大火快炒的水蓮特別清脆爽口。

來到月之廬必點的招牌菜碳烤梅子桶仔雞,

一上桌油油亮亮的看起來就粉香粉好吃,

桶仔雞吃起來不乾不柴鮮嫩多汁,

大快朵頤的一口接一口嗑著,幸福感UP UP...

 

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挺下飯的甘蔗心炒山豬肉,

勾了薄薄的芡又加了香菇、木耳跟豌豆,

淋上一大匙就像是在吃燴飯的感覺。

金沙豆腐炸的外酥內嫩的,

熱熱吃真的是無法形容的好滋味。

 

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將將,

讓野馬暗自在心中敲碗許久的鹽烤山泉鯛終於上桌,

記得小時候陳老北偶爾會帶我們去釣魚,

也是像這樣在表面抹上一層厚厚的鹽巴下去烤,

然後烤好後再把魚皮直接剝掉,

這樣吃反而更能直接吃出魚肉的鮮甜,

真的令人好懷念啊...(I Miss You Daddy)

 

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這天由於大夥都沒有很餓,所以戰鬥力稍弱,

當然主要也是為了桶仔雞跟烤魚慕名而來。

整體來說,

月之廬食堂口味上野馬覺得還不錯,價位偏中上,

倒是假日一定要提早訂位,免得等到天荒地老。

 

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好啦,終於用龜速把花蓮之旅慢慢慢地寫完了,

感謝大家準時收看不棄嫌,

那麼接下來又要去哪呢?請拭目以待...(進廣告)

 

 

 

 

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