十月份的第二個周休假期是家庭日，
野馬老早就把這兩天給空出來，
浩浩蕩蕩的一家人，咱們決定要往山上走，
遠離塵囂，閃躲熱辣辣的艷陽。
出發後先短暫停留百吉隧道走走，
隨即抵達今天小姑為我們安排的餐館，
位於桃園大溪的湳仔溝14號無菜單料理。
隱身在山林中的小餐館不太醒目，
幸好有熟門熟路的大姐夫帶路，輕鬆到達。
別小看採預約制的湳仔溝14號無菜單料理，
我們才到停車場就發現已經一位難求，
可想而知，慕名而來的饕客還真是不少。
湳仔溝14號主要經營客家料理，
無菜單料理沒有固定菜色，
老闆會精心準備當季時令及新鮮食材，
價格以人頭$600-$800計算，
吃飽了喊聲卡就停止出餐。
餐館規模不大，屬於細長型的動線，
也因為如此用餐顛峰時間一客滿，
座位區就會稍嫌擁擠，當然交談音量也無法避免，
不過這些都影響不了我們開心聚會的心情。
我們一家子共18個人分為兩桌，
上菜前會先來點開胃小菜，
除了甜米糕以外，
還有辣蘿蔔乾和醃小黃瓜，都是偏辣的口味。
嘖嘖嘖，
粉油粉亮的白斬雞絕對是客家菜的靈魂，
肥美的玉米雞蘸著桔醬吃清爽不膩。
皮蛋料理野馬就沒吃了，個人對皮蛋還好，
不過似乎是淋上五味醬的作法，
同桌家人的接受度也是挺高。
生菜沙拉鋪滿了小黃瓜、蕃茄和洋蔥絲，
醬汁的基底是油醋醬，微酸帶甜的相當清爽開胃。
筍絲蹄膀也很下飯完全不會感覺油膩。
大受好評的古早味芋頭鹹粥，
一上桌就能聞到撲鼻而來的胡椒香氣，
熬煮到軟嫩的芋頭搭配芹菜的清脆口感，
好喝到會令人忍不住再續一碗。
餐廳的招牌手路菜就是這道炸湯圓，
一顆顆膨皮圓潤的大湯圓炸到酥酥脆脆，
大口咬下有點類似嗑地瓜球的Ｑ彈；
內餡則是豬肉末下去拌炒蔥花韭菜，香氣十足，
是口感層次非常豐富的一道特色料理，大推...
豬腳燉樹豆湯就屬於比較清淡的一道料理，
第一口喝下時不會感到驚豔，
不過他的尾韻是強的，越喝越回甘，
是充滿膠原蛋白的一道聖品，養顏美容。
燜油茄子炒四季豆吃起來頗有媽媽的味道，
先炸過再編炒更能鎖住蔬食本身的鮮甜，
只是對野馬來說會覺得稍嫌油膩。
紅咚咚的剁椒魚和麻油三寶（松阪豬＋雞佛＋杏鮑菇），
都是非常好吃而且很下飯的菜，
這天真的恨不得自己能有鴕鳥胃，
世界上最遙遠的距離莫過於，
美味佳餚就在眼前，竟然看的到卻吃不下...Orz
飯後來碗手工仙草凍作為完美結尾，
每天採限量供應，
據說也是人氣爆棚美食，常常一碗難求。
餐廳一隅還有販售些小農產品，
以及餐館內許多珍貴食材，
都來自於對山林特別情有獨鍾的老闆親手種植。
不曉得大家對無菜單料理的接受度如何？
坦白說，
野馬平常不會特別選擇無菜單料理的餐館，
總覺得可能無法每道菜都是自己喜歡，
深怕一不小心就踩了雷。
不過這次對於初次造訪湳仔溝14號覺得滿意極了，
料理的表現真的是可圈可點，道道無雷，
是野馬真心認可會再訪的客家餐廳，
隱居山間的無菜單食堂，推薦給大家。
吃飽喝足了，
那麼就準備啟程往深山走，
再次謝謝小姑，謝謝金主款待...（熱烈鼓掌）
感覺挺划算的無菜單料理耶，價位也不貴~
真心覺得不貴， 難得有無菜單料理沒被我嫌的...（被毆）
米糕看起來是古早味款的🥹
這個甜的，人家不愛...（掩面）
我也想吃炸湯湯圓...無菜單料理大家似乎都很愛
搭配鹹鹹甜甜的醬料， 挺像是在吃脆皮肉圓的。
店家環境清幽 裝設古色古香 讓人來到這 便利馬有了愉悅用餐好心情 道道餐點讓人視覺味覺享受外，那白斬雞-芋頭鹹粥-剁椒魚和麻油三寶等更是好誘人。 說真的我們也跟您一樣怕會有雷，所以一直沒嚐試過無菜單料理呢 不過這家真是優質 道道更是我們所愛呢。 感謝超優質分享 推4
呵，說真的我對無菜單料理的接受度也不高， 坦白說我蠻挑食的，很多東西都不敢吃， 不過這間真的有出乎我的意料， 真的好吃，而且價格也不貴。
大陸冷氣團來襲 請您闔家多注意與保暖-穿燒燒內 尤其是早晚溫差更是有差異
好的，你們也要，棉被包緊緊...XP
環境好舒服啊！價格很親切，菜色感覺也真的很優質，感謝分享
嗨，歡迎你來...（遞茶）
漾漾也想吃芋頭鹹粥，客家菜真的很好吃呢，最近開始變冷，要多注意保暖
芋頭粥真的很好吃， 熬煮到很綿密， 尤其是喜歡胡椒香氣的人一定很愛。
餐點看起來好好吃，價格也很實在。
我也覺得CP值挺高的， 難得有深得我心的無菜單料理。
你們家好多人喔~~ 這間外觀我喜歡 很復古欸~~ 甜米糕好特別喔 還撒滿白芝麻 感覺就好好吃
對啊，老公家總共有20個人， 而且感情都很好， 常常會一起吃飯&出遊。 甜米糕我真的覺得還好耶， 但是我發現這道似乎很受青睞。
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我在左上角按1讚 7 感謝好友分享
謝謝阿姨~
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過來欣賞問好喔 歡迎來回應交流 留足跡 假期愉悅 祝福 如願 圓滿 感恩
謝謝您， 最近天氣變化大，記得穿暖和些。
真的芋頭綿綿鬆鬆那種口感很不錯，雖然也是有一派不喜歡哈哈
沒錯，芋頭的評價其實很兩極， 喜歡的人就很喜歡， 倒是不喜歡的人也是不少， 尤其是煮火鍋的時候會糊了整鍋...XP
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餐廳的招牌手路菜就是這道炸湯圓
大湯圓也能做成客家鹹湯口味， 據說也是好評一片。
我無牙齒 想吃芋頭鹹粥，
沒問題，我來幫阿姨盛一碗。
原來是皮蛋啊,我看了半天看不出來是什麼菜
喔，如果眼前是位小妞， 那麼小狐應該再遠都能看清楚吧...
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好友周三愉快^^
好友天天愉快^^
台中有幾間素食餐廳的芋頭粥真的好好吃
有機會漾漾也可以分享一下...（眨眼）
用餐環境真美 感謝您分享
謝謝您來，晚安...zZ
餐點看起來很有特色－
挺推薦的哦，謝謝你來...
有時候無菜單 我都超怕吃到不敢吃的 太挑食了哈哈
完全同意， 之前好幾次都踩雷， 所以才會對無菜單料理又期待又怕受傷害...Orz
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生菜沙拉就不錯啊
馬馬兒喜歡油醋醬...（指）
芋頭米粉我最愛吃
芋頭香氣很濃郁...
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夜深了,來野馬家串門子道聲晚安
謝謝虎嫂...（遞茶）
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上禮拜又跑去拍信義區和中山站的聖誕樹 也都還不錯~~ 台北真的很有聖誕氣氛
記得以前讀書的時候， 每年到了聖誕節都會特定去挑選很多小卡片， 寫給每個重要的在乎的家人&朋友， 也會跟好朋友交換禮物，挺令人回味的。 現在幾乎都LINE的貼圖轉來轉去， 期待聖誕節的心情也淡了許多。
我也會欸 但現在幾乎都傳貼圖 只是我還是會和我男朋友交換禮物 然後聖誕節一定要吃聖誕大餐 21世紀烤雞也可以 哈哈
挖靠，是說你們小倆口感情也太好了吧！ 是還在熱戀期嗎？ 怎麼可以閃成這樣喇~XDDD
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這一大早換來碗芋頭鹹粥吧正好暖暖胃,野馬早安
今天又是忙碌的一天， 回到家已經晚了， 上來跟虎嫂說聲晚安...zZ
看來超好吃的,有機會會去嚐嚐~
謝謝你來， 這幾天天氣冷記得穿暖和些。
可能是百貨公司也有差吧 但他算是outlet不是有很多品牌很便宜 只是吃的就和百貨公司差不多
確實華泰的運動品牌蠻多的也挺好逛， 我們都會去那買鞋子，比較多選擇， 不過吃的我就覺得還好， 貴也是主要原因...（掩面）
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但我上次去華泰名品城都沒買到喜歡的鞋鞋 因為又要過年了 又要瘋狂買新衣和新鞋哈哈 只是都還沒找到喜歡的～～ 而且很好笑 我每次買新鞋 幾乎都長一樣........ 每次看上眼的都那幾雙 我都很佩服自己的眼光
呵，我好像也是這樣呀！ 喜歡的慢跑鞋跟衣服幾乎都是基本款， 就算是看到不錯的新款式， 也會擔心不確定合不合適而作罷， 搞了半天沒人發現我穿新鞋或新衣， 因為平常的穿搭就差不多是那樣， 只能說我們的品味都很堅持也很有原則。
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筍絲蹄膀加上醬汁就很下飯了 @@
可惜還來不及吃到白飯就飽了...Orz
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這感覺就很美味
謝謝您來，衣服要穿暖嘿...
芋頭綿綿鬆鬆那種口感很不錯，我最愛吃芋頭
天氣變冷了，阿姨衣服要穿暖哦！
過來問好喔 天寒保溫 歡迎來回應交流 留足跡 祝福 如願 圓滿 感恩
謝謝您來，天氣冷請注意保暖。
最近天氣很冷，馬馬兒要多加保暖
好的，漾漾也是。
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筍絲蹄膀加上醬汁就很下飯了
超級下飯的啊...
紅咚咚的剁椒魚和麻油三寶（松阪豬＋雞佛＋杏鮑菇），都是非常好吃
拌飯吃我可以吃一大碗…XP
我蠻喜歡無菜單料理的
呵，充滿未知的挑戰嗎...（眨眼）
我都吃有菜單的
咪兔。
無菜單其實是方便店家備料 結果價格還常常亂開 就算了
噗，我也踩過無菜單的雷就是了...Orz
天氣冷颼颼,出門記得要好好的保暖~~
好的，你們也是。
台中昨天還下雨，超級濕冷的，看來冬天真的來了
這個月真的變得蠻冷的， 明明上個月就還很溫暖呢！
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好友周二愉快
好友天天愉快
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菜色蠻不錯的
可以。
我都不敢挑戰無菜單料理 怕踩雷
其實我也是，蠻怕踩雷的...Orz
真還沒有吃過炸湯圓呢
好吃哦， 口感跟甜辣醬都有點相似吃肉圓。
客家餐點不錯吃
完全認同...（擊掌）
我們沒有去過, 謝謝分享湳仔溝14號無菜單料理餐廳的資訊 + 美美的照片 & 愉悅的品嘗用餐體驗心得喔 😍 ***按推鼓勵: 從 14 ---> 15 >>> 歡迎有空時光臨我家的格子, 請來看看之前po出的 [土耳其 系列遊記(12)] 遊記: [62]: 土耳其(12): 卡帕多奇亞的Kaymakli)地下城 https://jeje4fp.pixnet.net/blog/post/277197972 歡迎有空閒時光臨, 請來看看喔. 若是有空光臨我格子，歡迎留言交流討論心得喔. 😊 願天天開開心心! 願幸福滿滿! 願福泰安康! 祝福闔府週三平安健康+HAPPY喔! 日安囉. 😊
謝謝好友來訪。
我也要跟妳們去吃餐館,最近都沒有出去
在家簡單吃吃也很幸福...
炸湯圓好特別!!! 竟然還有包餡料
真的挺好吃的呢！ 有點像是在吃肉圓，甜鹹甜鹹的醬汁很對味。