就在這裏落腳吧，目前進行整修工程...

 

敲定了住宿以後，吃甚麼當然也不能青菜，

既然決定了前進國境之南，

塵封已久的口袋名單當然得挖出來好好研究。

為了避免在墾丁大街被誤當盤子又踩雷，

第一天晚上我們前往恆春在地超夯的山下人家

這間也是小妹多年前品嚐後念念不忘，

趁著她這趟短暫回國，全家一起去解鎖美食。

 

 

下午在南灣沙灘望海放空，

鬆弛感爆棚到眼皮越來越沉，

不如就先回飯店找周公短暫聚聚。

說來好笑，

因為這天晚上全家都想好好放鬆喝一杯，

連剪刀石頭布都不妥協，就是沒人要開車，

於是野馬請飯店幫忙叫車到餐館，

正當我們心中盤算著邊吃美食邊舉杯的幸福洋溢，

沒想到服務人員悠悠的一句，我們不賣酒，

果然想像還是比較豐滿...Orz

 

 

到達餐館的時候天色尚亮，

此時準備用餐的人潮已經一波又一波，

幸好我們有提前預訂，否則應該很有的等。

儘管山下人家不在熱鬧的市區，而是偏郊的鄉間小路，

不過眼見為憑餐時一到蜂擁而上的人潮，

如果說山下人家是內行人才知道的恆春美食，

那麼今天野馬總算大開眼界，

差不多所有的內行人都擠在這了。

 

 

野馬手刀一奔還能拍到餐館淨空的畫面，

才坐下來點好餐，

轉頭一看已經座無虛席。

雖然山下人家是以家常菜自居，

野馬倒是覺得用台式熱炒快炒更為接地氣，

每一道料理都鹹香到位好適合當下酒菜，

就差沒賣酒了，老闆...（拭淚）

 

 

菜單上的價格或許不太親民，

不過每一道菜算是屬於大份量的，

於是我們點餐時真的會出現選擇障礙，

畢竟再好吃的美食吃到撐，美味也會打折。

 

 

四人份的白飯直接用碗公端上桌，豪邁。

 

 

大姊姊最愛的鳳梨蝦球塊頭不小，

據說蝦球新鮮Q彈飽滿，真材實料，

因為野馬不敢吃梅乃滋等所有乳製品，

又放眼望去沒有一塊是淨土，

於是這道料理就先PASS...

 

 

碳烤松阪豬烤工了得，

外層有淡淡的焦香裡層鮮嫩多汁，

單吃松阪豬就很美味，

也可以擠些檸檬汁或是搭配特製的蔥鹽醬更為清爽。

 

 

酥炸肥腸先醃再炸本身就很有鹹味，

肥腸處理得很乾淨沒有腥味，

不過畢竟是用炸的料理，

野馬吃幾塊後覺得有點小油，

幸好還有洋蔥絲跟蔥花鹽在旁邊Standby...

 

 

超豐盛的薑絲炒大腸好大一盤，

鹹香帶酸的芡汁拌著飯吃，

一碗白飯很快就見底了，給過。

 

 

碳烤軟絲毫無懸念榮獲了野馬心中的第一名，

軟絲很鮮甜，咬起來彈牙卻不會過老，

這道料理家人都很喜歡，大推...

 

 

吃飯吃到一半抬頭看到貓咪的窗貼，

野馬又忍不住掛念起顧家的小貓...Orz

 

 

在山下人家的晚餐像極了在吃戰鬥餐，

雖然說出餐速度快是好事，

不過在用餐的同時，

餐廳裡裡外外全都是一組組等待叫號的人群，

生意好到我們會不自覺的速戰速決，趕緊走人，

也難怪了山下人家不做餐酒館，

這樣才能提升翻桌率。

 

 

睽違已久的家庭旅行，

我們以茶代酒一樣甜蜜幸福。

整體來說，

山下人家的菜色確實都在水準之上，

每一道料理都是真材實料而且大盤，

就算單價高了些都是可以接受的合理範圍，

若有機會去到恆春不妨去朝聖超夯在地美食，

記得千萬要提早訂位，以免排到天荒地老RRR...